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CRN-8 promove evento sobre suplementação
nutricional em estética e atividade física
5 de AGOSTO de 2010
O CRN-8 promoveu na última quinta-feira (29)
evento sobre suplementação
nutricional em estética e atividade física.
O encontro ocorreu em Curitiba e contou com a participação
de mais de 80 profissionais inscritos no Conselho.
Durante a abertura do evento, a conselheira e coordenadora
da Comissão de Fiscalização, Edilceia
do Amaral Ravazzani, reforçou a importância
de que o nutricionista procure estar atualizado em relação
legislação vigente sobre o uso de suplementos,
para que possa atuar com ética e segurança.
Na primeira parte do encontro, a nutricionista e pesquisadora
Ana Paula Pujol falou sobre o uso de suplementos na
área de Nutrição aplicada à
estética. Durante sua palestra, Ana Paula –
que estuda o assunto há oito anos – frisou
a necessidade de pesquisa e aprofundamento no tema para
profissionais que desejam atuar na área.
Segundo ela, a nutrição na área
de estética está em desenvolvimento e
é importante que os profissionais busquem informações
científicas de qualidade sobre a real eficácia
de cada substância antes de prescrevê-las.
A segunda etapa do evento foi destinada a discutir
o uso de suplementos em esporte e atividade física.
Primeira palestrante do tema, a presidente do CRN-8,
Lili Purim Niehues, falou sobre o uso de suplementos
para praticantes de esportes. Além de informações
sobre suplementação, Lili reforçou
a importância da alimentação adequada
no rendimento dos atletas.
Simone Biesek, coordenadora e professora do curso de
Nutrição da Uniandrade (Centro Universitário
Campos de Andrade) trouxe informações
sobre o uso de suplementos para praticantes de atividade
física. A nutricionista orientou os participantes
em relação à necessidade de atenção
ao equilíbrio da dieta dos pacientes e a verificação
da real necessidade do uso de suplementos.
Já Sabrina Mendes Ortega Lyng, nutricionista
do Serviço de Vigilância Sanitária
de Alimentos Centro de Saúde Ambiental da Secretaria
da Saúde da Prefeitura de Curitiba, falou sobre
mudanças na legislação relacionada
ao uso de suplementos na atividade física. A
profissional também relatou a existência
de muitos produtos irregulares no mercado e falou sobre
as ações de fiscalização
da vigilância sanitária em busca de garantir
a adequação dos suplementos à legislação
vigente.
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