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Aprender inglês abre portas para oportunidades de carreira e novos conhecimentos

Central de Notícias nº 5

Estudar com profundidade alimentos e sua interação com o ser humano em diversos aspectos é o foco do nutricionista. Mas, o profissional não deve deixar de adquirir também outros conhecimentos como aprender um segundo idioma para ampliar suas possibilidades de carreira e desenvolvimento.

Saber inglês, um idioma falado em vários países, pode auxiliar o profissional na troca de informações e experiências com outros profissionais em todo o mundo, além de permitir o acesso a pesquisas desenvolvidas em centros de excelência em Nutrição situados fora do Brasil.

Outro aspecto importante é que empresas da indústria alimentícia, muitas vezes multinacionais, necessitam de profissionais que possam interagir com outras unidades e filiais em diversos países, realidade que acaba tornando o idioma uma exigência no momento da contratação. Esse também é o caso de quem trabalha com desenvolvimento de produtos com colaboração internacional ou no ramo de exportação.

Troca de informações

O profissional que domina o idioma pode, por exemplo, realizar vários cursos on-line sobre segurança alimentar de forma gratuita, oferecidos pela FAO (sigla de Food and Agriculture Organization), Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. Entre os temas tratados nos cursos estão: Políticas de Segurança Alimentar, Comunicação para Segurança Alimentar, Avaliação do Estado Nutricional e outros. A organização também oferece vários relatórios e informações que podem ajudar o profissional a atuar em sua realidade local.

Há sites em inglês que reúnem revistas científicas internacionais de diversas áreas, onde é possível realizar pesquisas em artigos científicos, sendo uma ferramenta essencial para atualização profissional e realização de trabalhos acadêmicos. Dois bons exemplos são os sites PubMed.gov e Science Direct.

Outra vantagem de dominar um segundo idioma é conhecer iniciativas dos profissionais de várias regiões. Que tal visitar o site da associação profissional dos nutricionistas canadenses, a Dietitians of Canada ou, por exemplo, dos nutricionistas australianos Nutrition Australia? Outro site interessante, onde é possível conhecer as experiências e projetos de nutrição é o da ADA (American Dietetic Association), a maior organização sobre alimentação e profissionais de nutrição do mundo.

Existe um mundo de oportunidades e experiências que podem ser aplicáveis ou adaptáveis à realidade brasileira pelos nutricionistas, além de aprofundar e ampliar diversas discussões sobre as iniciativas de vanguarda nesta área no nosso país e em outros locais.

Atualização científica

Se o idioma ajuda o profissional na hora de adquirir novos conhecimentos, ele é fundamental para quem pretende realizar uma pós-graduação como um mestrado ou doutorado.

A coordenadora da Comissão de Formação Profissional do CRN-8 e professora universitária Sônia Regina Barbosa confirma a informação. “Cada vez mais nós estamos em um contexto global e você não consegue se inserir nessa realidade se não conhecer uma língua universal como o inglês”.

A nutricionista destaca que isso é particularmente importante em relação às informações científicas. “As revistas científicas de maior expressão estão na língua inglesa, e muitos estudos são publicados neste idioma. Mesmo na informação eletrônica, as informações de caráter científico mais recentes são publicadas apenas em inglês. Isso torna o idioma fundamental para que o profissional esteja atualizado”.

“Com o universo on-line tudo está sendo atualizado a cada momento e o profissional necessita estar atualizado. Essa realidade faz com que você precise conhecer o inglês, sobretudo na área de nutrição, fortemente inserida neste contexto”, explica Sônia.

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