Missão

Defender o direito humano à alimentação saudável, contribuindo para a promoção da saúde da população, mediante a garantia do exercício profissional competente, crítico e ético.

Visão

Ser reconhecido como organização com visão sistêmica e atuante em disciplinar, orientar e fiscalizar a área de alimentação e nutrição.

Valores

Norteado pelos princípios constitucionais de legalidade, impessoalidade, publicidade, moralidade e eficiência,
o CRN-8 tem como valores:

• Conduta ética

• Transparência

• Respeito às pessoas

• Responsabilidade técnico-científica

• Responsabilidade socioambiental